Descripción
Manzanas: Gezamiña, urtebi-handi y urdin. Gezamiña es una manzana amarga, urtebi handi ácida, y urdin tiende a ser la más dulzona. Buscamos ese equilibrio…
Barricas de madera: sidra elaborada en barricas de roble francés. Se embotella en luna menguante y se deja en crianza durante 6 meses en botella.
Sidras desnudas: sidras elaboradas por la propia naturaleza, con sus levaduras propias. No filtramos ni añadimos sulfitos.
En una copa
Tiene bien integrado el toque de madera, presentándose como una sidra con identidad y personalidad. Destaca la manzana.
